【レビュー】山科東野の燻製専門店『燻製マーケット』へ行った【写真あり】

こんにちわ、たっさんです。

山科を中心にブロガーとして活動しています。

今回は山科区 東野にある『燻製マーケット』へ行ってきました。

たまたまサイクリングで近くに行ったので、テイクアウトをしてみました。

店内の雰囲気も含めて最高だったので、レビューとしてブログを書きます。

 お店の情報

山科東野にある燻製専門店『燻製マーケット』へ行った感想

店内の雰囲気も含めて、最高でした。

燻製専門店の『燻製マーケット』とは？

『燻製マーケット』は、山科区東野にある、本格的な燻製商品を提供するお店。

 お店の外観

燻製マーケットのお店外観

オレンジ色のドアが目印の、お店。

街中にあって、地元感が強いお店ですね。

 ランチメニューの看板もあった

燻製マーケットのランチメニュー看板

［燻製ステーキ］・［燻製パスタ］・［燻製サンド］の3つのランチメニューがあり、とくに［燻製サンド］がおすすめです。実際に、僕もテイクアウトで食べたのですが、マジでうまかった。

テイクアウトの写真付きレビューについては、後半の『燻製マーケットで5商品をテイクアウトしたので、写真付きでレビュー』で詳しく話しています。

店内の雰囲気も、落ち着いた隠れ家的な感じ

1番ビックリしたのが、お店に入ってから。

マジで燻製のいい匂いがしまくっていました。

 イートインスペースもあり

燻製マーケットのイートインスペース

席数はザっと6席から7席くらいで、イートインスペースもありましたね。

とくに『燻製マーケット』では、ランチに訪れるお客さんが多いみたいです。

燻製スイーツも、お店の中にあった

「え？スイーツも燻製できちゃうんですか？」と衝撃が走りました。笑

 燻製スイーツの種類

燻製スイーツの種類

ミックスナッツもありましたし、柿ピーやチョコレートなどもありました。

 気になったので、お店の方に聞いた

燻製チョコレートが気になったので「チョコレートを燻製すると、どんな味になるんですか？」と聞いたところ『最初に燻製の風味がきて、その後にチョコの甘さがくる』とのことでした。

お店の方と話したところ、めっちゃフレンドリーな方だったので、気になる燻製があれば、質問をしてみると面白いと思います。← もちろん、忙しくないタイミングで聞くといいかもです。

 人生初の燻製スイーツを購入した

人生初の燻製スイーツの購入

「せっかくなので...」ということで、燻製パウンドケーキも買ってみました。

上記のとおりで、お店の方が話されていた「最初に燻製の風味 → 後からスイーツの甘さがくる」が理解できました。燻製スイーツ、わりとありかもしれないです。

『燻製マーケット』の店舗情報とメニュー

お店の情報は、下記のとおり。

 お店の情報

［店内で食べる：ランチメニュー］と［店内で食べない：テイクアウトメニュー］の2つがあるので、それぞれご紹介しておきますね。

 ランチメニュー

燻製マーケットのランチメニュー

［燻製ステーキ］・［燻製パスタ］・［燻製サンド］がランチメニューですね。

 テイクアウトメニュー

燻製マーケットのテイクアウトメニュー

テイクアウトメニューは、めっちゃ豊富。

まずは、人気商品から試すのもありですね。

『燻製マーケット』で5商品をテイクアウトしたので、写真付きでレビュー

下記の5商品をテイクアウトしました。

では、順にレビューをしていきますね。

その①：せせり

ほどよいコリコリ感でおいしかったです。

実際、僕の妻は「おいしいけど、少し硬いかな...」と話していました。

とはいえ、味が凝縮されており、めっちゃおいしかったですね (｀・ω・´)

その②：合鴨スモーク

ぶっちゃけ、1番おいしかったです。

最初は合鴨スモークを買えばOKレベル。

 市販の合鴨スモークとの違い

いい意味で「脂身が少ない」と感じた。

おそらく、次回行ったときも、合鴨スモークは絶対に買いますね...

その③：たまご（2個）

シンプルな燻製たまごで、他よりもThe 燻製感！は少し控えめな印象。

それにより、たまご本来の味があり、いいバランスでおいしかったです。

 たまごのテイクアウト情報

［2個］と［5個］があるので、1人1個を目安に買うといいかもです。

1個食べるだけで満足感ありありなので、2人なら［2個セット］がベスト。

その④：燻製ベーコンサンド

スイマセン。これも神でした。

サンドイッチ系を食べる or テイクアウトするなら、ベーコンがおすすめ。

 サンドイッチ系の種類

上記の4種類がありまして、今回は［ベーコン］と［さば］を購入しました。

単純に燻製ベーコンがおいしいということもありますが、ソースも神。

ピリ辛なソースがパンに挟まれており、めっちゃうまかった (｀・ω・´)

その⑤：燻製さばサンド

「え？さばを燻製にするの？」と思ったのですが、思い切って購入。

［燻製 vs サバ感］の戦いで、サバ感が勝ってしまっている感じでした。

サンドイッチを選ぶなら、個人的にはサバよりもベーコンがおすすめです。

おまけ：僕と妻の燻製ランキング

テイクアウトで購入した5商品を妻と食べたので、ランキングも書きますね。

 おすすめの燻製ランキング

圧倒的1位は、合鴨スモークでした。

本当においしかったので、ぜひぜひ。

『燻製マーケット』のランチメニューは［燻製ステーキ］・［燻製パスタ］・［燻製サンド］の3つがあるので、ランチへ行くときは、ちょっと贅沢をして燻製ステーキを食べてみます。

まとめ：山科東野の近くへ行ったときは、燻製マーケットへ行こう

今回は『山科東野にある燻製マーケットへ行ったレビュー』をまとめました。

なお、燻製マーケットのお店情報などを下記にまとめておきますね。

 お店の情報

お店の営業時間が［火曜日から土曜日］の［11:30 - 18:00］で［ラストオーダーが14:30］となっているため、ランチのタイミングでお店に行くといいかもです。

とはいえ、テイクアウトメニューも豊富で、めっちゃおいしかったので「ランチの時間は厳しいかも...」という人は、テイクアウトもしてみる価値ありです。

僕の場合、テイクアウトがめっちゃ最高だったので、次回はランチにチャレンジします。平日は仕事があるので、土曜日にランチにチャレンジです。がんばります (｀・ω・´)

それでは、最高の山科ライフをどうぞ。

今回は以上です。